Pese a que mi política habitual suele ser evitar comer en restaurantes italianos fuera de Italia (una auténtica plaga en el 99% de los casos) siempre hay honrosas excepciones. En este caso os presento toda una institución en el tema: Giorgio en Calafell; se trata de un clásico (40 años al pie del cañon) y está considerado uno de los mejores italianos fuera de Italia. La verdad es que hemos comido muy bien y tiene pinta de que va a convertirse en uno de esos restaurantes que se visitan anual o bianualmente, con la excusa de pasar un domingo cerca de la playa. Consideraciones:
1) Genial la pizzetta que sirven de aperitivo. No optamos por pizza pero parecen recomendables (pese a que cuando se ha comido pizza en Napoles, ya nada vuelve a ser igual).
2) Como en casi todos los italianos: los primeros (pizza y pasta) son mucho más ricos que los segundos. Mi consejo es no salirse del esquema y pedirse un antipasto o ensalada para empezar y terminar con pizza o pasta.
3) La carta de vinos es un auténtico desastre. Pocas referencias y carísimas. Es casi tan horrorosa como la decoración.
4) El antipasto es GENIAL, se sirve en 2 vuelcos, los frios primero (sobresale el excelente salmon ahumado en casa) y los calientes despues (excele la Quiche de puerros, que suena más a cosa francesa, pero que es sublime como mínimo)
5) Buenas las pastas (Capelletti Pesarese, algo sosos pero reconfortantes, es comida para un “rey medieval algo mayor y enfermito”, casi en el lecho de muerte diria yo) per atencion a la Lasaña, porque es EXCEPCIONAL y no digo más. Justifica el viaje y el título del post.
6) Postres correctos y poco más. Me reitero pero es para ir a por la Quiche + la Lasaña.
C/Angel Guimerá 4, Calafell, 977 691 159
10 diciembre, 2011 a las 08:07 |
Voy dos o tres veces al año a Giorgio, y todo lo que dices es realmente cierto, es un templo de la Gastronomía Italiana en España, pero tiene sus contras primero la poca flexibilidad de horarios, hay que comer cuando diga el sargento (Giorgio), segundo la mantelería y vajilla, es la misma desde hace 20 años, y no exagero nada, es cierto. Por último el carácter y educación del personaje, se olvida de que todos pagamos, y bastante, para que trate a la gente como un autentico déspota.