No soy muy habitual de la zona de la Barceloneta; hablo sin conocimiento de causa, pero siempre me ha dado la sensación de ser un poco “trampa turística”, en la que los restaurantes honrados y de calidad representan un porcentaje muy pequeño. No me gustan nada esos camareros que te persiguen por el passeig Joan de Borbó atosigándote para que ocupes alguna mesa rodeado de guiris…
El caso es que nos apetecía una paella y habíamos reservado en el restaurante en el que, según se dice, se hace la mejor paella de la Barceloneta, el “Cheriff”. Llamé un par de días antes y tenían completo el primer turno (esa crisis!), así que me dieron para el segundo turno (15:30)… eso de los turnos ya pone los pelos de punta, pero bueno, es lo que hay…
Total, que nos presentamos a las 15:15, para “marcar terreno” y manifestar nuestra presencia, y el señor Cheriff (supongo que sería el dueño; un personaje anacrónico sentado en una especie de mueble costurero que manejaba un montón de papeles con los nombres de las reservas) nos espetó que “la cosa iba para largo”.
Le pregunte amablemente si podía matizar la expresión, si estábamos hablando de las 15:45 o de las 16:00… y me dijo que “uy, más… más”. Claro, se me quedó cara de tonto… porque no puedo entender que no avisen esas cosas al hacer la reserva, porque yo entendí que el segundo turno era a las 15:30, no que entraríamos en una dimensión espaciotemporal en la que vete tu a saber a que hora comes.
En condiciones normales no me importa esperar para comer, pero ese día había comprometido el horario de terceras personas y además habíamos adecuado la siesta del peque al timing previsto. Ya hablé del tema en un post http://manoloxantana.wordpress.com/2010/09/24/consejos-para-ir-a-restaurantes-con-ninos/
El señor Cheriff nos dijo que lo sentía en el alma, pero que no podía echar a los clientes, y que otra vez sería. Lo entiendo, pero creo que sería más justo y honesto avisar de entrada de lo que significa “segundo turno”, para que los clientes que hagan reserva sepan que no tienen en absoluto garantizada la hora de comer. Ya no entro en discusiones sobre la necesidad o no de doblar o triplicar turnos, pero sí me parece justo que si se opta por ello, se pongan unas reglas para que no haya clientes de segunda (no cuesta nada avisar a los clientes de primer turno de que deberán liberar la mesa a las 15:30). En fin, un fiasco.
Como alternativa, acudimos al Kaiku (excelente recomendación, ya habíamos probado el famoso arroz ahumado y nos gustó mucho), pero siendo la hora que era, ya tenían completo.
Finalmente, tuvimos suerte de encontrar mesa, casi a la hora de merendar, en “El Suquet de l’Almirall”, un clásico de la zona, donde me apetecía probar la “Paella D.O. Barceloneta”, un invento comercial que se han sacado de la manga, pero que está muy rico; más información en http://www2.elperiodico.es/BLOGS/blogs/pauarenos/archive/2010/04/08/paella-n-mero-1-489.aspx
He de decir que iba con un poco de miedo, pero las dudas se disiparon enseguida y me llevé una muy grata sorpresa. El local, por dentro, bastante agradable, el servicio muy amable, la comida excelente, tanto por la propuesta como por la calidad del género… por ponerle un pero, es que resulta algo caro (28€ la ración de paella), pero el producto es de calidad y no nos supo a mal pagarlo… pero aviso que el que vaya pensando en comer un arrocito rico a precio económico se equivoca de local.
De primero hicimos un poco de pica-pica a base de:
Buñuelos de bacalao (en un ataque de humildad se autopublicitan como “los mejores del mundo” y no digo que no estén ricos, pero es que no son buñuelos, ya que no esconden la masa melosa típica del buñuelo, sino un trozo de bacalao; es bacalao frito, no un buñuelo)
Todo lo contrario que las “Croquetas de pollo feliz” EXTRAORDINARIAS… sin lugar a dudas en mi top croquetil de todos los tiempos; grandes, melosas, con generosos trozos de pollo; una gozada… quien me lo iba a decir. Me hicieron más feliz a mi que al pobre pollo, sin duda.
“Fritura de la barca”, un variado de pescado frito del día. Muy rico.
Y de segundo, como no, la “Paella D.O. Barceloneta”, que estaba muy rica. Buen grano (quizá me gusta un poco menos hecho, mucho sabor y acompañada por buenos crustáceos (unas cigalas que parecían bogavantes)
Los postres a 8€ cada uno; todos muy clásicos, pero francamente bien ejecutados. Muy rico el flan de mató con músic. Clásiquísima la tatin, la crema catalana (amb carquinyolis)… y el consabido coulant (me encantó el detalle de que en la carta figurase como COULANT DE MICHEL BRAS, si copias, que menos que citar las fuentes!)
En resumen, una grata sorpresa, con una propuesta muy coherente y de mucha calidad siempre que se esté dispuesto a pagarla. Sin conocer demasiado la zona, me atrevo a decir que es toda una garantía. Me dio muy buen feeling en general, y me gustó ver al pie del cañon a Quim y Manel Marquès, los mediáticos propietarios del local.
Antes de ir al restaurante nos pasamos por el Forn Baluard (www.baluardbarceloneta.com) a comprar el famoso “Pan Barceloneta” que hace honor a su fama (me gustó mucho más que la ciapatta de aceite de oliva)
Para los amantes del chocolate que se encuentren por la zona, es imprescindible una visita a Vioko, (http://www.vioko.es/) una tienda super-fashion donde se pueden encontrar excelentes tabletas, galletas, marshmallows etc. El diseño está cuidadísimo.
