Este es un post un tanto atípico, puesto que no contiene fotos. El motivo es que durante una excursión para ver las bateas de mejillones y ostras de Sant Carles de la Rápita, se nos cayó la mochila al agua, con cámara incluida; la recuperamos, pero ha muerto. Descanse en paz. Me daba pereza postear, pero me siento con la obligación de hacerlo, aunque solo sea para ensalzar la increible comida que hicimos en Les Moles d’Ulldecona. Por tanto, y sin más dilación, paso a comentar brevemente las experiencias vividas:
1) Sorpresón mayúsculo en Ulldecona. Una de las mejores comidas de los últimos tiempos en Les Moles (Ctra La Sénia km 2, 977 573 224). Optamos, como no, por el menú largo: 17 degustaciones, excelentes, sin altibajos, rebosando mimo por el producto local, con dosis mesuradas de creatividad bien entendida, servidas a un ritmo brutal (2 horas) y con un buen gusto por los detalles palpables desde inicio a fin. No entraré a comentar los 17 platos, me limito a escanear el menú, solo decir que la experiencia me recordó mucho a lo vivido en El Celler de Can Roca hace un par de meses. En cuanto al precio, absolutamente irrisorio para la calidad y cantidad de lo ofrecido: 59 euros. Bravo Bravíssimo por Jeroni y todo su equipo, que hacen una labor alucinante y que merece ser conocida y reconocida.
2) Muy bien tambien el Taller de Cuina de Carmen Guillemot, en Alcanar (Calle de Colom 26, 977 73 03 23). Cocina de mucho nivel y apegada al terruño. Hicimos el menu degustación más sencillo, con unos entrantes excelentes y la posibilidad de elegir un plato de la carta (servidor optó por los “pies de cerdo con sobrasada y judias del ganxet”, tan rico como suena). Sabores contundentes, local precioso y buen servicio. Quien da mas.
3) Higly recomended el “Suquet de llagostins amb all-i-oli” del restaurante Mareny, en les Cases d’Alcanar (Lepanto 28, 977 73 70 03). Nuestro apartamento estaba a 2 minutos del restaurante, y nos dimos el lujazo de encargarlo y cenarlo “en casa”. Delicioso el suquet y muy muy suave el all-i-oli.
4) Excelente cocina deltaica en Ca’l Faiges, en PobleNou del Delta (Ronda dels Pins 13, 977 742 703). Hasta los topes y doblando turnos, pero de una profesionalidad y amabilidad incuestionables. Optamos por unas ostras del delta (jugosísimas y con un toque dulzón), unas ortiguillas (anémonas rebozadas, la primera vez que las comíamos y nos encantaron, si me pongo poético se me ocurre definirlas como “sesitos de sirena a la romana”) y un arroz de la ribera (arroz seco, con pato, caracoles y anguila) ex-ce-len-te y que nos redimió de una experiencia arrocística más bien discreta en Ca’l Pollastre (afamado local en L’Ampolla, que no nos dijo ni fu ni fa, más bien fu; paella amarillenta correcta sin mas)
5) Interesante excursion desde St Carles de la Rápita, para ver las bateas de mejillones y ostras (incluye degustación pero ojo, solo de mejillones, las ostras van con sumplemento, pero bien de precio y recomendables). Rematamos la faena con unas buenas tapas y cañas en la terraza de Les Algues, justo enfrente del embarcadero.
En resumen, unos días muy bien pasados en compañia parcial e inestimable de nuestros amiguetes Bilbainos (saludos a Concha y Jose) y que nos han dejado, sobretodo, unas ganas locas de volver a Les Moles en cuanto sea posible.
